箸間知百味，明窗覽食安

——江油一中舉辦校園膳食監(jiān)督家長委員會工作推進會暨食堂開放日活動

谷雨潤物，江油一中以“明廚亮灶”之誠，啟“家校共治”之窗。4月22日，江油一中以"三進三同"（進后廚、進課堂、進管理；同監(jiān)督、同品鑒、同發(fā)展）的形式，開展年度食堂開放日活動，并召開校園膳食監(jiān)督家長委員會工作推進會，將“食安即心安”的育人理念化作看得見的民生溫度。

校園膳食監(jiān)督家長委員會工作推進會

“一簞食一瓢飲皆關(guān)教化”。上午10:30，江油一中行政會議室，8位校園膳食監(jiān)督家長委員會委員如約而至，食品安全總監(jiān)楊永平重點講解了學(xué)校食堂管理理念、運營模式、食品安全保障措施及人員培訓(xùn)等內(nèi)容，讓委員們對食堂基本情況有初步了解。

學(xué)校黨委副書記、校長董軍介紹學(xué)校整體發(fā)展和管理情況，既承襲了"治大國若烹小鮮"的傳統(tǒng)治理哲學(xué)，又融入了智慧明廚等現(xiàn)代管理手段。當(dāng)董軍校長將鎏金聘書鄭重交予委員會委員時，會場響起熱烈的掌聲。

校園膳食監(jiān)督家長委員會委員萬東同志感謝學(xué)校讓孩子們吃好飯、上好學(xué)、成好才，放心把孩子交給學(xué)校。

食堂開放日活動

參觀

“食不厭精，膾不厭細”。上午11:00，食堂管理人員趙剛老師帶領(lǐng)委員會委員按照食材采購驗收區(qū)、儲存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)、留樣區(qū)、就餐區(qū)順序進行參觀，詳細介紹了各區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準、操作流程、設(shè)備使用維護等情況，并隨時解答委員們的提問。

陪餐

午時初刻，是最具溫度的“同堂共饗”環(huán)節(jié)。委員會委員與學(xué)子相對而坐，箸起勺落間，嘗到的是五味調(diào)和的技藝，品出的是潤物無聲的關(guān)懷。

交流

“人間有味是清歡”。反饋會上，委員們建言獻策。從節(jié)氣膳食搭配到食育文化浸潤，多條建議被鄭重記錄。

這場始于庖廚的相約，終成家校共育的美談。江油一中正以“開門辦學(xué)”的胸襟，將“一粥一飯”的尋常事，釀成滋養(yǎng)生命成長的文化課，讓“食安”二字，既落在ISO認證的文本里，更寫在師生家長的笑靨中。

文稿、編輯|嚴麗翔

圖片|趙剛

初審初校|何飛

二審二校|楊永平

終審|王國金